Bak in een pan een roere. Doe 200gr. roomkaas in een kom. Snijd knoflook super fijn samen met dille en bieslook. Doe dit met tabasco (druppels) uienpoeder en knoflook bij de roomkaas.knij wat citroesap erbij. Snijd de croissant aan de bovenkant in. Beleg met de gerookte zalm, roerei gesneden rode ui en kappertjes.